Приготовление:
1. Сперва готовим тесто. Для этого перемалываем крупу гречихи с льняными семенами.
2. Затем берем яблоко. Срезаем с него кожуру, убираем середину. Очищенный фрукт измельчаем на терке.
3. Смешиваем яблоко с семенами льна и гречневой крупой.
4. Тесто должно простоять чуть менее получаса. После начинаем раскатывать его. Тщательно раскатав, приступаем к лепке хлебцов.
5. Если тесто рассыпается, добавьте кефир. Он делает тесто не таким сухим. Хлебцам можно придать любую форму — круг или квадрат.
6. Печь следует около 45 минут. При этом температура должна составлять 150 градусов.
7. Тесто раскатывайте максимально тонко. Тогда хлебцы будут более хрустящими.
О пользе ингредиентов для этих хлебцов говорят все диетологи. Сохраните себе рецепт такого полезного блюда!
Оценка кулинаров:
( голосов)крупа гречневая 1/2 стакана
яблоко (среднее) 1 шт
семена льна 1 ст.л.
масло оливковое 1 ч.л.
кефир 1/2 стакана
