Венецианское печенье

Приготовление:

1. Масло (желательно высокого качества) нагреть до мягкости, добавить сахар, взбить добела.
2. Туда же положить лимонную цедру, ванильный порошок и влить желтки.
3. Постепенно вмешивая муку, замесить плотное тесто.
4. Сформировать печенье любым способом (вручную или с помощью формочек) и поместить на несмазанный противень.
5. Печь при средней температуре до образования золотистой корочки.
Изысканное печенье готово! Приглашайте гостей!