Приготовление:
1. Режем кубами очищенные овощи(морковь, лук, перец и баклажан), нарезаем картофель.
2. Жарим морковку с луком на горячем масле до светло-жёлтого оттенка.
3. Слоями выкладываем ингредиенты в кастрюлю: на дно кладем перец, лук и морковь, далее картошку, баклажаны, зелень и помидоры, сверху кладем листья капусты. Все это тушим полчаса на слабом огне.
Оценка кулинаров:
( голосов)
Состав:
Картофель – 5 шт
Помидоры – 2 шт
Баклажан – 1 шт
Морковь – 1 шт
Лук – 1 шт
Перец – 1 шт
Капустные листы – 2 шт
Оливковое масло, зелень
Соль и перец по вкусу
Картофель – 5 шт
Помидоры – 2 шт
Баклажан – 1 шт
Морковь – 1 шт
Лук – 1 шт
Перец – 1 шт
Капустные листы – 2 шт
Оливковое масло, зелень
Соль и перец по вкусу
