Мясной рулетик из лаваша под соусом

Приготовление:

1. Заранее приготовленный фарш равномерно распределяется по лавашу и оставляется до 15 минут для придания лавашу эластичности.
2.Пласты лаваша сворачивается в форму рулетов и укладываются в смазанную форму для выпечки.
3. Для соуса яйца соединяются со сметаной (кетчупом, майонезом). Масса приправляется, перемешивается и аккуратно выливается на рулеты так, чтобы их не было видно.
4. Блюдо выпекается в духовке до получаса. На 20-25 минуте приготовления рулеты посыпаются сыром.