Приготовление:
1. Прокрутить на электромясорубке куриное филе и репчатый лук в глубокую посудину.
2. Вбить яйца, добавить рубленную зелень и толченые зубчики чеснока, муку.
3. Присолить, приперчить и старательно перемешать фарш.
4. Смоченными ладонями сформировать тефтели-шарики и разложить в пароварке.
5. Держать на пару полчаса. Пару раз за это время тефтельки можно перевернуть.
Такое блюдо подойдет и для детского рациона. Готовя тефтели детям, замените кинзу укропом и порубите зелень как можно мельче.
Оценка кулинаров:
( голосов)
Состав:
куриное филе – 500 г
50-70 г. муки
яйца – 2 шт.
луковицы – 2 шт.
чеснок – 4-5 зубчиков
большой пучок петрушки и кинзы – 1 шт.
соль, перец - по вкусу.
куриное филе – 500 г
50-70 г. муки
яйца – 2 шт.
луковицы – 2 шт.
чеснок – 4-5 зубчиков
большой пучок петрушки и кинзы – 1 шт.
соль, перец - по вкусу.
