Finnish Salmon and Cream Soup

Preparation:

Расчет ингредиентов на 3 литра воды
Если у вас есть суповой набор, то варим его с целой головкой лука. Не забываем снимать пенку после того как вода закипит. Когда бульон будет готов, вынимаем суповой набор.

Бульон желательно процедить и поставить обратно на плиту. Когда он закипит, добавляем мелко порезанные картофель, лук и морковку.

После повторного закипания уже можно вводить в него нашу рыбу и специи. Далее суп необходимо проварить еще полчаса. В самом конце вливаем сливки и кипятим. Как только суп закипит снимаем его с огня и оставляем настояться минут на 15. Приятного аппетита!