ВіП рецепты

 
Меню
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
    • Гарниры
    • Мясо
    • Птица
    • Рыба
  • Выпечка и десерты
    • Блины
    • Десерты
    • Запеканки
    • Напитки
    • Печенье
    • Пироги и кексы
    • Пирожные
    • Пицца
    • Торты
  • Закуски и завтраки
    • Банкетное меню
    • Бутерброды
    • Закуски
    • Каша на завтрак
    • Яйца на завтрак
  • Салаты
    • Морепродукты
    • Мясные
    • Овощные
  • Статьи
    • ТОП
    • Диеты
    • Правильное питание
    • Секреты кулинаров
    • Здоровье и фигура
  • Закладки

Вкусно і Полезно

Главная > Выпечка и десерты > Торты > Восхитительный торт Павлова

Закладка (0)
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы добавить Закладку. Закрыть

No account yet? Register

Торты

Восхитительный торт Павлова

Комментариев нет

Приготовление:

1. Не выключая миксера, белки сначала взбиваются с щепоткой сахара, а затем с добавлением 150 гр сахара до получения густой пены с пиками.
2. Меренга смешивается с крахмалом лопаткой, пока крахмал не растворится.
3. С помощью десертной тарелки на листе пергамента, застеленного поверх противня, нужно нарисовать два круга. Масса равномерно выкладывается по каждой из нарисованных окружностей. Края меренги должны быть чуть выше середины. Аккуратно выложенная основа отправляется в заранее разогретую духовку и выпекается 2 часа при 90 С.
3. Для приготовления крема сахарная пудра взбивается со сливками в густую массу, которая выкладывается на один из уже остывших готовых коржей. Ягоды распределяются поверх крема и осторожно накрываются вторым коржом.
4. В отдельной глубокой пиале сахар тщательно перемешивается с какао. Постепенно смесь разбавляется и смешивается сначала с водой, а потом со сливочным маслом до его полного растворения.
5. Верхний корж поливается полученным шоколадом, начиная от середины так, чтобы он стекал по краям коржа.
6. Затем корж украшается малиной, целыми ягодами клубники, а также ее четвертинками и черникой. Ягоды должны быть слегка утоплены в шоколад. В конце ягодный топпинг присыпается сахарной пудрой с помощью сита.

Отправка
Оценка кулинаров:
0 (0 голосов)
Состав:

Коржи:
белки – 5 шт.
сахар – 150 гр
крахмал – 4 ст.ложки

Крем:
Сливки – 200 гр
сахарная пудра – 100 гр
сахар – 3 ст ложки
какао – 3 ст ложки
вода – 4 ст.ложки
сливочное масло – 100 гр
ягоды клубники, малины, черники

пергамент для выпечки
Share
Tweet
Linkedin
Pinterest
Email
Пред. рецепт
След. рецепт

Еще рецепты из раздела

Праздничный торт, в котором много орехов и вкуснейший крем.  …

«Каргополь» — торт с орешками

Изюминка этого десерта — высокий слой нежного кофейного мусс …

Легкий тортик «Вкус кофе»

Необычный с виду, лохматый, но очень вкусный тортик! Попробу …

Рецепт лохматого торта со сметанным кремом

Всегда пользуются популярностью шоколадные торты, простые ре …

Простой торт из шоколада на кефире

Оставить отзыв

Отменить ответ

Новые рецепты

  • Десерт «Рождественское полено»
  • Торт из шоколадных пряников
  • Пирог с яблоками и клубникой
  • Сочники
  • Торт-суфле с бисквитом и вишнями

ванилин (16) говядина (7) желатин гранулированный (12) зелень (8) имбирь (7) йогурт (9) йогурт натуральный (8) кабачок (7) какао (12) картофель (24) кефир (11) корица (7) курятина (7) лавровый лист (6) лимон (9) лук зеленый (7) лук репчатый (59) майонез (21) масло оливковое (12) масло растительное (26) масло сливочное (29) мед (12) молоко (30) морковь свежая (33) мука пшеничная (42) паприка (9) перец болгарский (13) перец черный молотый (22) петрушка (13) помидор свежий (21) разрыхлитель (13) сахар (37) сливки (11) сметана (20) сода пищевая (13) сок лимонный (7) сыр твердый (40) творог (22) укроп (9) филе куриное (30) хлопья овсяные (7) чеснок (51) шампиньоны (14) яблоко (7) яйцо куриное (92)

Свежие комментарии

  • Marian к записи Салат «Грибная поляна»
  • Marian к записи Салат «Лисья шубка»
  • Наталья к записи Белая зеркальная глазурь для торта
  • Евгения к записи Низкокалорийный крем-десерт из творога и какао
  • Женя к записи 20 идеальных перекусов для похудения

ВіП рецепты

Copyright © 2025 ВіП рецепты
Условия использования | Политика конфиденциальности | WordPress Hosting

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh