ВіП рецепты

 
Меню
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
    • Гарниры
    • Мясо
    • Птица
    • Рыба
  • Выпечка и десерты
    • Блины
    • Десерты
    • Запеканки
    • Напитки
    • Печенье
    • Пироги и кексы
    • Пирожные
    • Пицца
    • Торты
  • Закуски и завтраки
    • Банкетное меню
    • Бутерброды
    • Закуски
    • Каша на завтрак
    • Яйца на завтрак
  • Салаты
    • Морепродукты
    • Мясные
    • Овощные
  • Статьи
    • ТОП
    • Диеты
    • Правильное питание
    • Секреты кулинаров
    • Здоровье и фигура
  • Закладки

Вкусно і Полезно

Главная > Выпечка и десерты > Торты > Сладкий тарт «Шоколадно-малиновой»

Закладка (0)
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы добавить Закладку. Закрыть

No account yet? Register

Торты

Сладкий тарт «Шоколадно-малиновой»

Комментариев нет

Приготовление:

1. Приготовить смесь муки, сахарной пудры, какао-порошка, щепотки соли с помощью электромиксера или кухонного комбайна.
2. Ввести мелко нарезанное холодное масло и замешать до состояния крошки.
3. Всколотить с добавлением воды желток яйца. Влить в чашу электромиксера или комбайна, размешать до однородности. На столе вручную быстрыми движениями замешать тесто.
4. Шарик теста в пленке определить в отделение холодильника на четверть часа.
5. Взять жаропрочную форму (25 см диаметр), раскатанное тонко тесто разложить по дну и бортам, удалить лишние края. Затем в холодильник — минут на 20.
6. Верх теста простелить пергаментной бумагой, пригрузить (например, насыпав фасоли) и печь в прогретом духовом шкафу при 200° четверть часа. Потом снять бумагу с грузом и еще печь 5 мин.
7. Вытащив из печки и остудив, высыпать на корж-основу ягоды малины.
8. В сотейнике соединить молоко, сахарный песок, сливки. Легонько мешая, дождаться закипания. Убрав с конфорки, всыпать ломтики шоколада, перемешать до гладкости массы. Чуть остудив, быстро смешать с яйцами и экстрактом ванили.
9. Снизить температуру в духовом шкафу до 170°. Полить ягоды подготовленной молочно-яичной смесью, печь около получаса.

Чудесное десертное угощение готово. Дайте ему остыть и украсьте листиком мяты.

Отправка
Оценка кулинаров:
0 (0 голосов)
Состав:

Для начинки:
50 мл молока
500 мл жирных сливок
65 г сахарной пудры
300 г шоколада (в идеале 70 %)
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
200 г свежей малины

Для основы:
175 г пшеничной муки
25 г какао-порошка
50 г сахарной пудры
100 г охлажденного сливочного масла, нарезать на мелкие кусочки
1 яичный желток
4 чайные ложки холодной воды
Share
Tweet
Linkedin
Pinterest
Email
Пред. рецепт
След. рецепт

Еще рецепты из раздела

В этом тортике и коржи, и крем заварные. Кусочки самых разны …

Тропический торт

Суфлейный торт – тот самый десерт, который можно есть скольк …

Диетический торт-суфле с шоколадом

Приготовление:1. Взбить миксером яйца с медом и сахаром. Пон …

Нежный и пышный бисквит с основой из меда

Стильный тортик с бисквитными коржами, кофейной пропиткой и …

Бисквитный тортик «Вкус латте макиато»

Оставить отзыв

Отменить ответ

Новые рецепты

  • Десерт «Рождественское полено»
  • Торт из шоколадных пряников
  • Пирог с яблоками и клубникой
  • Сочники
  • Торт-суфле с бисквитом и вишнями

ванилин (16) говядина (7) желатин гранулированный (12) зелень (8) имбирь (7) йогурт (9) йогурт натуральный (8) кабачок (7) какао (12) картофель (24) кефир (11) корица (7) курятина (7) лавровый лист (6) лимон (9) лук зеленый (7) лук репчатый (59) майонез (21) масло оливковое (12) масло растительное (26) масло сливочное (29) мед (12) молоко (30) морковь свежая (33) мука пшеничная (42) паприка (9) перец болгарский (13) перец черный молотый (22) петрушка (13) помидор свежий (21) разрыхлитель (13) сахар (37) сливки (11) сметана (20) сода пищевая (13) сок лимонный (7) сыр твердый (40) творог (22) укроп (9) филе куриное (30) хлопья овсяные (7) чеснок (51) шампиньоны (14) яблоко (7) яйцо куриное (92)

Свежие комментарии

  • Marian к записи Салат «Грибная поляна»
  • Marian к записи Салат «Лисья шубка»
  • Наталья к записи Белая зеркальная глазурь для торта
  • Евгения к записи Низкокалорийный крем-десерт из творога и какао
  • Женя к записи 20 идеальных перекусов для похудения

ВіП рецепты

Copyright © 2025 ВіП рецепты
Условия использования | Политика конфиденциальности | WordPress Hosting

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh