Нежная шарлотка с творогом

Приготовление:

1.Сахар с яйцами взбиваются в пену, затем добавляется мука с разрыхлителем (по ч.ложке) и смесь еще раз основательно взбивается.
2.Далее вводится творог (предпочтительно мягкий), который взбивается до полного растворения.
3.Яблоки очищаются, нарезаются квадратными кусочками и вмешиваются в основу.
4.Масса выливается в застеленный пергаментом противень и выпекается в предварительно разогретой духовке.
Тесто по консистенции должно быть как чизкейк. По желанию добавляется лимонная цедра.