Кабачковые корзинки с куриным филе

Приготовление:

1. Помыть-почистить, натереть крупно кабачок.
2. Отцедить сок, присолить и вбить яйцо. Замешать в одну массу.
3. Мясо курицы меленько нарезать (кубиками, например), сдобрить солью и специями.
4. Взять формы для кексиков силиконовые, размазать внутренней поверхности кабачковое «тесто», выложить куриную мякоть. Притрусить сыром.
5. Печь в прогретой духовке. Температура — 200°, время — 1/2 часа.

Гарнир к этому блюду не требуется. Подать можно на свежих листьях салата разного цвета. Этот диетический рецепт куриного филе достоин того, чтобы стать вашим фирменным блюдом!