Французский слоеный пирог с мясом

Приготовление:

1. Покрошите кубиком со стороной в 1 см. филе курицы и бекон.
2. На среднем огне на сковородке обжарьте немного бекон, добавьте измельченную луковицу и куриное мясо. Размешивая, держите на огне минут десять. Уберите сковороду с плиты, присолите и приперчите. Оставьте остывать.
3. Смешайте яйца, сливки, соль-перец. Пробейте миксером.
4. Раскатайте готовое тесто, поделите на 4 части. Возьмите четыре глубокие формочки (0,3 л объемом) и разложите по дну и бортикам каждой по листу теста. Наколите вилкой несколько раз.
5. В каждую порцию пирога выложите куриный фарш с беконом и луком, затем вылейте сливочно-яичную смесь, положите половинки помидорчиков.
6. При 200 ° выпекайте в духовом шкафу около получаса.

Все, можно угощаться. Хорошим дополнением к пирогу с курицей будет свежая зелень, листья салата, сухое вино.