ВіП рецепты

 
Меню
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
    • Гарниры
    • Мясо
    • Птица
    • Рыба
  • Выпечка и десерты
    • Блины
    • Десерты
    • Запеканки
    • Напитки
    • Печенье
    • Пироги и кексы
    • Пирожные
    • Пицца
    • Торты
  • Закуски и завтраки
    • Банкетное меню
    • Бутерброды
    • Закуски
    • Каша на завтрак
    • Яйца на завтрак
  • Салаты
    • Морепродукты
    • Мясные
    • Овощные
  • Статьи
    • ТОП
    • Диеты
    • Правильное питание
    • Секреты кулинаров
    • Здоровье и фигура
  • Закладки

Вкусно і Полезно

Главная > Выпечка и десерты > Пироги и кексы > Выпечка с мясом “Хризантема” – для тех, кто печет вкусно и красиво

Закладка (0)
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы добавить Закладку. Закрыть

No account yet? Register

Пироги и кексы

Выпечка с мясом “Хризантема” – для тех, кто печет вкусно и красиво

Комментариев нет

Приготовление:

1. Размешанные в молоке дрожжи смешиваются с сахаром и подходят в стороне минут 20.
2. Молоко соединяется с кефиром, сахаром, солью, растительным маслом и яйцом.
3. Основа разбавляется дрожжами, просеянной мукой и замешивается до консистенции мягкого теста. Посуда с тестом накрывается кондитерской пленкой и кладется в тепло. Спустя час обминается и разделяется пополам.
4. Одна из частей убирается под полотенце, а вторая раскатывается до 4 мм в толщину.
5. Тесто вырезается в форму небольших кружков. Оставшееся количество теста вновь обминается и вырезается таким же образом. Чтобы кружки не засохли, они накрываются пленкой.
6. Каждый из кружков заполняется фаршем (1ч.ложка) и сыром (щепотка) и складывается дважды пополам. Концы прищипываются снизу.
7. Заготовки выкладываются близко друг ко другу в глубокий противень, застеленный бумагой. Противень и бумага предварительно смазываются маслом.
8. Отложенная часть теста формируется в кружки и также выкладывается на противень.
9. Для формирования центра три половины кружков покрываются фаршем и выкладываются в внахлест поверх друг друга. Потом сворачиваются в форму рулона, начиная снизу, и укладываются в центр пирога.
10. Противень накрывается кулинарной пленкой и настаивается до получаса.
11. Желток взбивается с молоком (1 ст.ложка) и распределяется по пирогу, который выпекается до 40 мин. Температура духовки сначала 180 градусов, на 25 минуте сбавляется до 175 градусов.
12. За 15 мин. перед подачей пирог смазывается подтопленным маслом (сливочным) и накрывается полотенцем на 15 мин.

Отправка
Оценка кулинаров:
0 (0 голосов)
Состав:

-Мясной фарш (свинина, говядина) - 500 г.
-Лук - 1 шт.
-Чеснок 1 зубчик
-Вода - 100 мл.
-Кубик куриного бульона - 1 ч. л.
-Сыр - 140 гр.
-Сливочное масло - 30 гр.
-Соль, красный и черный перец - по вкусу.
Для теста:
-Молоко - 125 мл.
-Кефир - 125 мл.
-Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)
-Сахар - 1 ст. л.
-Соль - 1 ч. л.
-Яйцо - 1 шт.
-Мука - 500 гр.
-Растительное масло - 6 ст. л.
Share
Tweet
Linkedin
Pinterest
Email
Пред. рецепт
След. рецепт

Еще рецепты из раздела

Этот пирог с овощами и мясом называют «Деревенским» за прост …

Рецепт пирога мясного на картофельном тесте

Сладкая выпечка с творогом — один из лучших десертов. Для пр …

Воздушный кекс из творога

Только взгляните на этот аппетитно подрумянившийся пирог с с …

Творожно-сырный закусочный пирог

Всем известный американский десерт в виде порционного пирожн …

Мини-чизкейк с «мраморной» сырно-малиновой начинкой

Оставить отзыв

Отменить ответ

Новые рецепты

  • Десерт «Рождественское полено»
  • Торт из шоколадных пряников
  • Пирог с яблоками и клубникой
  • Сочники
  • Торт-суфле с бисквитом и вишнями

ванилин (16) говядина (7) желатин гранулированный (12) зелень (8) имбирь (7) йогурт (9) йогурт натуральный (8) кабачок (7) какао (12) картофель (24) кефир (11) корица (7) курятина (7) лавровый лист (6) лимон (9) лук зеленый (7) лук репчатый (59) майонез (21) масло оливковое (12) масло растительное (26) масло сливочное (29) мед (12) молоко (30) морковь свежая (33) мука пшеничная (42) паприка (9) перец болгарский (13) перец черный молотый (22) петрушка (13) помидор свежий (21) разрыхлитель (13) сахар (37) сливки (11) сметана (20) сода пищевая (13) сок лимонный (7) сыр твердый (40) творог (22) укроп (9) филе куриное (30) хлопья овсяные (7) чеснок (51) шампиньоны (14) яблоко (7) яйцо куриное (92)

Свежие комментарии

  • Marian к записи Салат «Грибная поляна»
  • Marian к записи Салат «Лисья шубка»
  • Наталья к записи Белая зеркальная глазурь для торта
  • Евгения к записи Низкокалорийный крем-десерт из творога и какао
  • Женя к записи 20 идеальных перекусов для похудения

ВіП рецепты

Copyright © 2025 ВіП рецепты
Условия использования | Политика конфиденциальности | WordPress Hosting

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh