Приготовление:
Необходимо чтоб тесто получилось густым и в то же время воздушным!
1. В густую и устойчивую пену взбить белки.
2. Отдельно желтки смешать с сахаром(75г) и тоже взбивать до пены.
3. В желтки понемногу досыпать муку(75г), перемешивая
4. Промазать маслом противень и с помощью целлофанового пакета с отрезанным уголком (шприцем кондитера с наконечником примерно 1,5 см), выдавливать полоски 10-12 см длиной. Сверху посыпать сахаром перемешанным с сахарной пудрой
5. Выпекать до приятного золотистого цвета
Приятного аппетита!
Оценка кулинаров:
( голосов)
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 90 г муки
- Соль
- 20 г сливочного масла
- 30 г сахарной пудры.
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 90 г муки
- Соль
- 20 г сливочного масла
- 30 г сахарной пудры.
