Приготовление:
В вымытом и обсушенном мясе тонким ножом с обеих сторон делаются проколы, в которые вставляются разрезанные пополам чесночные дольки.
Мясо натирается солью, посыпается приправами, накрывается пищевой пленкой и оставляется на час – полтора.
Духовой шкаф разогревается до +220 градусов после чего, туда помещается свинина, завернутая в фольгу.
Мясо должно запекаться три с половиной – четыре часа. После чего оно будет готово.
Приятного аппетита!
Оценка кулинаров:
( голосов)Состав:
- 2 кг свинины (филе),
- 6-7 зубков чеснока,
- соль,
- специи по вкусу (можно использовать готовые смеси для гриля).
