Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты кроме хлопьев и изюма. Можно воспользоваться блендером, чтобы добиться однородной консистенции.
2. Замочить заранее в кипятке изюм и дать ему набухнуть. Потом хорошенько отжать.
3. В творожную смесь добавляем изюм и хлопья. Все мешаем. Если получится, дать постоять около получаса. Если попался сильно сухой творог, то можно спасти ситуацию, если добавить ложечку нежирной сметаны.
4. Запекаем сырники в силиконовой форме – ее предварительно не надо мазать или посыпать чем-либо, просто выкладываем творог и все.
5. Устанавливаем духовку на 200 градусов и отправляем сырник печься на 20 минут. Но может и меньше, зависит от формочек, так что лучше следить.
6. Готовые сырники вынимаем из формы, но стоит учесть, что пока они горячие, то очень ломкие.
Оценка кулинаров:
( голосов)250 г творога
1 яйцо куриное
5 ст. л. овсяных хлопьев или отрубей
7 ст. л. изюма
цедра цитрусовых —по вкусу
молотая корицу и имбирь — по вкусу
