ВіП рецепты

 
Меню
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
    • Гарниры
    • Мясо
    • Птица
    • Рыба
  • Выпечка и десерты
    • Блины
    • Десерты
    • Запеканки
    • Напитки
    • Печенье
    • Пироги и кексы
    • Пирожные
    • Пицца
    • Торты
  • Закуски и завтраки
    • Банкетное меню
    • Бутерброды
    • Закуски
    • Каша на завтрак
    • Яйца на завтрак
  • Салаты
    • Морепродукты
    • Мясные
    • Овощные
  • Статьи
    • ТОП
    • Диеты
    • Правильное питание
    • Секреты кулинаров
    • Здоровье и фигура
  • Закладки

Вкусно і Полезно

Главная > Выпечка и десерты > Пироги и кексы > Кекс «Столичный»

Закладка (0)
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы добавить Закладку. Закрыть

No account yet? Register

Пироги и кексы

Кекс «Столичный»

Комментариев нет

Приготовление:

1. Масло достать из холодильника и дать размягчиться. Потом взбить. Должна получиться воздушная консистенция.
2. Ввести в масло сахар и продолжать взбивать до полного его растворения.
3. Потом яйца – и тоже взбиваем до однородности.
4. Муку просеять через сито. Вмешать в нее разрыхлитель.
5. В масляную смесь постепенно вводить муку на низких оборотах миксера или вообще лопаткой, но интенсивно.
6. Изюм промыть, а затем залить кипятком буквально на 5 минут. Далее воду слить, а изюм обсушить – для этого выложить на бумажное полотенце.
7. Чтобы изюм не осел, а равномерно распределился по тесту, обваляйте его в муке. И только после этого вмешайте в тесто.
8. Форму для кекса смажьте маслом и обсыпьте мукой. Равномерно распределите тесто.
9. У классического кекса есть по середине трещина – чтобы она образовалась ровно и по середине, сделайте острым ножом неглубокий разрез по всей длине.
10. На выпекание уйдет от 80 до 90 минут – смотрите по готовности. Температура 160 градусов.
11. Готовый кекс слегка притрусите сахарной пудрой.

Отправка
Оценка кулинаров:
0 (0 голосов)
Состав:

Сливочное масло - 205 г
Сахар-песок - 200 г
Яйцо куриное - 3 шт
Мука пшеничная - 265 г
Разрыхлитель теста - 10 г
Сахар ванильный - 10 г
Изюм темный - 150 г
Сахарная пудра - 10 г
Share
Tweet
Linkedin
Pinterest
Email
Пред. рецепт
След. рецепт

Еще рецепты из раздела

В кусочке домашнего лакомства 148 ккал (на 100 грамм). Орехи …

Грушово-ореховый кекс

Это национальное блюдо очень популярно в Крыму, где традицио …

Караимские пирожки

Если захотелось побаловать себя необычным десертом, значит с …

Пирог “Лимонный” для всей семьи

Этот восхитительный тортик послужит десертом для тех, кто ху …

Чизкейк с банановым вкусом

Оставить отзыв

Отменить ответ

Новые рецепты

  • Десерт «Рождественское полено»
  • Торт из шоколадных пряников
  • Пирог с яблоками и клубникой
  • Сочники
  • Торт-суфле с бисквитом и вишнями

ванилин (16) говядина (7) желатин гранулированный (12) зелень (8) имбирь (7) йогурт (9) йогурт натуральный (8) кабачок (7) какао (12) картофель (24) кефир (11) корица (7) курятина (7) лавровый лист (6) лимон (9) лук зеленый (7) лук репчатый (59) майонез (21) масло оливковое (12) масло растительное (26) масло сливочное (29) мед (12) молоко (30) морковь свежая (33) мука пшеничная (42) паприка (9) перец болгарский (13) перец черный молотый (22) петрушка (13) помидор свежий (21) разрыхлитель (13) сахар (37) сливки (11) сметана (20) сода пищевая (13) сок лимонный (7) сыр твердый (40) творог (22) укроп (9) филе куриное (30) хлопья овсяные (7) чеснок (51) шампиньоны (14) яблоко (7) яйцо куриное (92)

Свежие комментарии

  • Marian к записи Салат «Грибная поляна»
  • Marian к записи Салат «Лисья шубка»
  • Наталья к записи Белая зеркальная глазурь для торта
  • Евгения к записи Низкокалорийный крем-десерт из творога и какао
  • Женя к записи 20 идеальных перекусов для похудения

ВіП рецепты

Copyright © 2025 ВіП рецепты
Условия использования | Политика конфиденциальности | WordPress Hosting

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh