Сытный салат с зеленой фасолью

Приготовление:

1. Яйца отвариваются вкрутую и заливаются водой холодной температуры.
2. Зеленая фасоль очищается, нарезается кубиками и варится в соленой воде до 10 мин. После варки обдается холодной водой.
3. Фасоль слегка обжаривается на сливочном масле не более 5 мин., постоянно перемешиваясь ложкой или лопаточкой, и перекладывается в салатницу.
4. Чеснок выдавливается на фасоль, яйца мелко режутся и добавляются к салату.
5. Салат подсаливается, разбавляется сметаной и перемешивается.