Манник-сметанник он же «стаканник»

Уникальность данного рецепта заключается в том, что основные продукты для его приготовления измеряются в банках или в столовых стаканах. Кому сколько надо. Мы взяли за основу пол литровую банку, чтобы пирог выглядел впечатляюще.

Разбиваем яйца в глубокую посудину и орудуем венчиком, смешав желток с белком.

Добавляем банку кефира, банку манной крупы и перемешиваем. Оставляем на 15 мин, чтобы манка немного набухла.

После добавляем все остальные продукты по рецепту. Последовательность не имеет никакого значение. Все тщательно взбиваем венчиком до однородной массы. Теперь у нас получилось своего рода тесто.

Для выпечки нам подойдет абсолютно любая форма. Мы взяли жароустойчивую силиконовую форму для выпечки. Смазали ее внутренние края сливочным маслом и наполнили ее нашим тестом, равномерно распределив по форме.

Нагреваем духовку до 180° C и печем 40-50 мин.

Затем достаем наше изделие (духовку не выключаем) и по всей поверхности протыкаем его деревянной шпажкой. Это нужно для того, чтобы в него лучше впиталось молоко с сахаром, которое мы приготовили заранее. Выливаем равномерно заливку и оставляем в духовке еще на 3-5 мин.

Попробуйте! Детям манник очень нравится. 🙂

Приятного аппетита!