ВіП рецепты

 
Меню
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
    • Гарниры
    • Мясо
    • Птица
    • Рыба
  • Выпечка и десерты
    • Блины
    • Десерты
    • Запеканки
    • Напитки
    • Печенье
    • Пироги и кексы
    • Пирожные
    • Пицца
    • Торты
  • Закуски и завтраки
    • Банкетное меню
    • Бутерброды
    • Закуски
    • Каша на завтрак
    • Яйца на завтрак
  • Салаты
    • Морепродукты
    • Мясные
    • Овощные
  • Статьи
    • ТОП
    • Диеты
    • Правильное питание
    • Секреты кулинаров
    • Здоровье и фигура
  • Закладки

Вкусно і Полезно

Главная > Закуски и завтраки > Закуски на каждый день > Консервированные баклажанчики с грибным привкусом

Закладка (0)
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы добавить Закладку. Закрыть

No account yet? Register

Закуски на каждый день

Консервированные баклажанчики с грибным привкусом

Комментариев нет

Приготовление:

1. Закипятить воду с солью, пряностями и сахарным песком. При закипании влить уксус.
2. Баклажаны нарезать кубиком, опустить в емкость с водой и кипятить 4-5 минут, мешая и притапливая.
2. Слить с баклажанов воду, чуть подсушить их.
3. Прогреть масло в сотейнике до кипения, добавить давленные зубчики чеснока, порезанный горький перец. Почти сразу выложить синенькие. Прожарить (около 3 минут), перемешивая.
4. заполнить массой баночки (стерилизованные), завертеть крышки.
5. Поставить вверх дном остывать, накрыв теплой тканью.

Важно! В этом несложном рецепте есть одна тонкость. Синенькие нельзя переваривать, иначе они развалятся и красивой консервации не выйдет. На выходе получается 2 баночки по 0,5 л.

Отправка
Оценка кулинаров:
0 (0 голосов)
Состав:

●1 кг баклажанов
●1,2 литра воды
●соли 1 ст. л. и сахара 1 ст. л.
●уксуса 9% 6 ст. л.
●0,5 ст. масла растительного
●пряности: 4 шт гвоздички, 2 горошинки душистого перца, 2 лавровых листика, 6 горошин черного перца
● 1 перчик чили или горький красный (небольшие)
●4–5 зубков чеснока.
Share
Tweet
Linkedin
Pinterest
Email
Пред. рецепт
След. рецепт

Еще рецепты из раздела

Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с …

Остренькая капуста быстрого приготовления

Приготовление Кабачок натереть на тёрке, отжать. Добавить яй …

Быстрая кабачковая пицца

Большинство хозяек, готовя холодное, не особо обращают внима …

Заливное из трех сортов мяса

Приготовление: Все базовые продукты загружаем в блендер и пе …

Нежное куриное суфле

Оставить отзыв

Отменить ответ

Новые рецепты

  • Десерт «Рождественское полено»
  • Торт из шоколадных пряников
  • Пирог с яблоками и клубникой
  • Сочники
  • Торт-суфле с бисквитом и вишнями

ванилин (17) желатин гранулированный (12) зелень (8) имбирь (7) йогурт (9) йогурт натуральный (8) кабачок (7) какао (12) картофель (24) кефир (11) корица (7) курятина (7) лимон (9) лук зеленый (7) лук репчатый (59) майонез (21) масло оливковое (12) масло растительное (26) масло сливочное (30) мед (12) молоко (31) морковь свежая (33) мука пшеничная (43) орех грецкий (7) паприка (9) перец болгарский (13) перец черный молотый (22) петрушка (13) помидор свежий (21) разрыхлитель (13) сахар (38) сахарная пудра (7) сливки (11) сметана (20) сода пищевая (14) сок лимонный (7) сыр твердый (40) творог (22) укроп (9) филе куриное (30) хлопья овсяные (7) чеснок (51) шампиньоны (14) яблоко (7) яйцо куриное (93)

Свежие комментарии

  • Marian к записи Салат «Грибная поляна»
  • Marian к записи Салат «Лисья шубка»
  • Наталья к записи Белая зеркальная глазурь для торта
  • Евгения к записи Низкокалорийный крем-десерт из творога и какао
  • Женя к записи 20 идеальных перекусов для похудения

ВіП рецепты

Copyright © 2025 ВіП рецепты
Условия использования | Политика конфиденциальности | WordPress Hosting

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh