Огуречный суп на кефире с зеленью

Приготовление:

1. Крупный огурчик помыть-почистить. Покрошить кубиками.
2. Свежий базилик (½ часть зеленого и ½ часть фиолетового), укропчик, петрушку и перья лука промыть меленько, чесночные зубки подавить в ступке.
3. Соединить зелень и огурец, присолить, посыпать перцем. Размешать и разложить по глубоким тарелкам (количество продуктов указано на 2 порции).
4. Налить н/ж кефир из холодильника. Украсить листиком мяты.

Суп на кефире готов. Кушайте на здоровье и наслаждайтесь отменным вкусом!