Блинный пирог с мясом курицы

Приготовление:

1. Блины делаем как обычно – смешать все ингредиенты до однородности (сначала сухие, а потом постепенно добавлять жидкость, чтобы не было комочков).
2. Печь на сковороде среднего диаметра. Должно получиться 7 штук.
3. Грудку, огурец и лук мелко порубить. Чеснок потереть на мелкой терке.
4. Зелень порубить и соединить с другими ингредиентами начинки. Туда же вмешать сметану (2 ложки).
5. Собираем пирог – на каждый блин выкладываем начинку и равномерно распределяем. Сверху и по бокам можно обмазать сметаной и притрусить зеленью.