Приготовление
В отварной рис добавляем 2 яйца, 50 г сметаны, сахар, соль и ванильный сахар, промытые сухофрукты, хорошенько размешиваем.
Взбиваем в чашке 1 яйцо с 50 г сметаны и 1 ч.л. сахара.
Смазываем форму сливочным маслом и посыпаем белыми сухарями. Выливаем рисовую массу в форму и разравниваем по всей поверхности. Сверху распределяем небольшие кусочки сливочного масла и заливаем яично-сметанной смесью.
Запекаем при 180С в течение 30-40 минут.
Подаем запеканку со сметаной или вареньем.
Приятного аппетита!
Оценка кулинаров:
( голосов)Ингредиенты
- рис отварной 300 г,
- яйцо 3 шт.,
- сметана 100 г,
- масло сливочное 50 г,
- сахар по вкусу,
- ванильный сахар 0,5 пакетика,
- соль щепотка,
- сухофрукты 100 г (изюм, курага и клюква),
- сухари белые 15 г.
