Приготовление
Чистим и нарезаем кубиками картофель. Набираем примерно столько же воды над ним и ставим на огонь.
В это время, также небольшими кусочками нарезаем грудку и, после закипания картофеля, кидаем в кастрюлю. Главное, чтобы картофель был не очень разваристым, иначе получится суп-пюре. Хотя, кому как нравится.
После очередного закипания распаковываем вермишель быстрого приготовления, достаем из пачки пакетик с приправой и жиром, добавляем в блюдо. Пробуем воду на соль, подсаливаем, перчим, если надо. Тут же можно добавить кипяченой воды.
Нарезаем зеленый лук, мнем вермишель и добавляем.ее в суп, после помешивания добавляем лук через пару минут. Если к этому моменту все уже закипело, уменьшаем интенсивность огня почти до минимума.
Мелко нарезаем вареные куриные яйца, кидаем в кастрюлю, режим укроп. Не забываем следить за готовностью картофеля. Если его легко разделить ложкой, то выключаем огонь и через несколько минут насыпаем в суп укроп, накрываем крышкой и даем отстояться 10 мин.
Приятного аппетита!
Оценка кулинаров:
( голос)Ингредиенты
- 0,5 кг картофеля;
- 0,5 кг куриной грудки без кости;
- 1 пачка (65 г) вермишели быстрого приготовления;
- 3 вареных вкрутую куриных яйца;
- небольшой пучок зеленого лука;
- соль, специи и укроп по вкусу.
