Хрустящая морковная соломка с кремом из томатов

Приготовление:

1. Морковь нарезается тонкими ломтиками до шести см в длину и до одного см в толщину.
2. Далее морковь перекладывается в отдельную емкость, приправляется специями и смешивается с маслом.
3. Морковь выкладывается на пергаментные листы в двух противнях и запекается не менее 25 мин. до образования светло-золотого цвета. Температура в духовке 180 градусов.
4. Для приготовления крема ингредиенты просто перемешиваются с помощью блендера.
5. Морковь дополнительно посыпается специями по желанию и подается с томатным кремом.