Приготовление:
1.Очищенные и нарезанные без сердцевины яблоки перемешиваются с корицей, двумя видами сахара и с мукой. Яблоки пропитываются в течение 20 мин.
2.В другой емкости сухари смешиваются с орехами и сахаром (оба вида).
3.Тесто (1 пласт) раскатывается, посыпается ореховой и яблочной смесями и заворачивается по краям, чтобы начинка была внутри.
4.Те же действия повторяются с другим пластом теста и остатками начинки.
5.Рулеты выкладываются на пергамент в форме, смазываются яйцом и надрезаются вдоль.
6. Штрудели выпекаются до 45 минут. Температура духовки 190 градусов.
Оценка кулинаров:
( голосов)
Состав:
2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры
2-3 больших яблока (желательно кислых)
1/2 чайной ложки корицы
2 столовых ложки сахара
2 столовых ложки муки
Полстакана рубленных орехов
3 столовых ложки коричневого сахара
2 столовых ложки обычного сахара
2 столовых ложки панировочных сухарей
1 яйцо + 1 чайная ложка воды, взбить, для смазки
2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры
2-3 больших яблока (желательно кислых)
1/2 чайной ложки корицы
2 столовых ложки сахара
2 столовых ложки муки
Полстакана рубленных орехов
3 столовых ложки коричневого сахара
2 столовых ложки обычного сахара
2 столовых ложки панировочных сухарей
1 яйцо + 1 чайная ложка воды, взбить, для смазки
