Хлеб домашний: мука ржаная и без дрожжей

Приготовление:

1. Мука, сахар-песок, разрыхлитель, специи (те, которые нравятся). Все это сложить в большую емкость и присолить.
2. Вымешивая смесь сухих ингредиентов, добавлять малыми порциями воду (теплой температуры). Тесто должно получится густым.
3. Слепить хлебец круглой формы влажными руками.
4. По желанию украсить сухофруктами, кориандром, орехами, семечками.
5. Включить духовой шкаф и дождаться нагревания до 180°. Держать хлеб до готовности 2/3 часа в печи.

Как только бездрожжевой хлеб остынет, его можно пробовать и гостей угощать!