Приготовление:
1.Капуста помещается в уже закипевшую и на глаз подсоленную воду и отваривается не дольше 7 минут. Затем, обсушенная в дуршлаге, она перемешивается со сметаной в отдельной миске. В ту же емкость присоединяются чеснок и черный измельченный перец.
2.Основа перекладывается в форму. Тертый сыр и панировка равномерно распределяются сверху по капусте.
3. Температура внутри духовки 180 градусов. Капуста выпекается четверть часа и посыпается измельченной зеленью.
Оценка кулинаров:
( голосов)
Состав:
(на 3-4 порции):
- цветная капуста - 500 гр
- тертый сыр (лучше нежирный типа Моцареллы) - 100 гр
- сметана 10% - 80 гр
- панировочные сухари - 40 гр
- соль, черный молотый перец по вкусу - по вкусу
- чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
- свежая зелень - несколько веточек
(на 3-4 порции):
- цветная капуста - 500 гр
- тертый сыр (лучше нежирный типа Моцареллы) - 100 гр
- сметана 10% - 80 гр
- панировочные сухари - 40 гр
- соль, черный молотый перец по вкусу - по вкусу
- чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
- свежая зелень - несколько веточек
