Брокколи с вареными яйцами в чесночно-творожном соусе

Приготовление:

1. Вымыть и разорвать кочанчик на отдельные соцветия.
2. Десять минут в присоленном кипятке проварить. За это время капуста станет мягкой.
3. Продавить зубчики чеснока через чесночницу и перетереть с творогом, ввести йогурт, сдобрить соус специями.
4. Отварить яйца вкрутую.
5. Разложить соцветия порционно по тарелкам, полить творожной заливкой, декорировать дольками отварных яиц.

Капусточка с белым соусом и сама по себе аппетитно выглядит на белой тарелке, а как гарнир сделает брокколи блюда из мяса еще вкуснее! Приятного аппетита!