![](https://v-i-p.info/wp-content/uploads/2021/11/1479365800_0-02-05-ee636067a1ff17ed1020fbaee9049a1605450b543725e7b2d0c8aa90e8b0e2ab_full-1110x550.jpg)
Приготовление:
1. С помощью электромиксера соединить творог со сметаной в однородную массу.
Домешать мед (либо заменитель сахара) на свой вкус.
2. Размочить желатин в посудине с водой (10 мин.). Затем на слабой мощности огня размешивать, не доводя до закипания и ожидая полного растворения. Дать немного остыть раствору и ввести его в творожную массу тоненькой струей, тщательно перемешивая. Консистенция получится жидкая.
3. Кусочки свежих фруктов (ягод) распределить по дну контейнера. Залить творожно-желатиновой массой, оставить на пару часов застывать в холодильном отделении.
Готов чизкейк без выпечки, рецепт с фото демонстрирует вариант украшения десерта. Проявите и вы свою фантазию — можно полить холодным ягодным киселем, присыпать шоколадной стружкой, придумать еще массу вкусных и неожиданных дополнений.
Приятного угощения!
Оценка кулинаров:
( голосов)творог мягкий - 500 г
сметана 10% - 300 г
желатин - 30 г
сахар/сахарозаменитель или мёд - по вкусу
фрукты и ягоды - по вкусу.