Приготовление:
1. Курицу моют, сушат (для этого удобно взять бумажное полотенце) – это важно, так как кусочки не должны быть влажными.
2. Добавить соль и соду, вымешать.
3. Далее крахмал и лимонный сок. Вымещать и дать настояться до получаса.
4. Каждый кусочек курицы обмакнуть в муку и жарить. Сковородка должна быть хорошо прогрета. Цвет готовых наггетсов как на картинке – золотистый.
Если вы уж решили приготовить такое блюдо, то стоит подумать под кетчупом. Конечно, это должен быть домашний кетчуп.
Оценка кулинаров:
( голосов)
Состав:
1 кг куриного филе
1 ч. л. крахмала
0,5 ч. л. соды
1 ст. л. лимонного сока
соль по вкусу
мука для панировки
растительное масло для жарки
1 кг куриного филе
1 ч. л. крахмала
0,5 ч. л. соды
1 ст. л. лимонного сока
соль по вкусу
мука для панировки
растительное масло для жарки
