Рецепт картошки фри диетической

Приготовление:

1. Почистить картошечку и нарезать соломкой. Толщина — около одного сантиметра.
2. Пробить блендером белки с добавлением соли в легкую пену. Добавить специи на свой вкус, приперчить.
3. Картофель в миске полить взбитыми белками, помешать.
4. Постелить на деко лист пергамента, распределить сверху брусочки картофеля.
5. Держать в прогретом духовом шкафу при 200° примерно 10 минуток. Переложить картофель с пергаментной бумаги прямо на противень, продолжить запекание вновь до появления легкого румянца.

Хрустящая картошечка из духовки будет еще вкуснее с соусом из сметаны, укропа и чесночка. Приятного аппетита!