Приготовление
1. Отваренные вкрутую яйца очистить и крупно нарезать, добавить соль-перец, подмешать ложку натурального йогурта.
2. Фарш сдобрить специями по вкусу и распределить по пищевой пленке, расстеленной на столе. На фарш в центре положить яйца, рубленную зелень, кусочки томата, притрусить тертым сыром.
3. Аккуратно соединить края рулета, защипнуть сверху.
4. Положить на фольгу и убрать пленку аккуратно.
5. Печь в заранее прогретом до 200º духовом шкафу 2/3 часа. Подавать остывшим.
Начинку можно сделать и по-другому. Всколотить яйца с молоком, присолить, приперчить. На антипригарной сковородке приготовить сочный омлет (немного недожаренный) и использовать омлетную массу в качестве наполнения мясного ролла.
Приятного аппетита!
Оценка кулинаров:
( голосов)
Состав:
Нежирный говяжий фарш (при желании можно заменить на куриный) – 800 гр.
Обезжиренное молоко – 150 гр или 1 ст. ложка йогурта
Яйца – 3 шт
Нежирный сыр
Один помидор
Укроп, петрушка
Соль, перец по вкусу
Нежирный говяжий фарш (при желании можно заменить на куриный) – 800 гр.
Обезжиренное молоко – 150 гр или 1 ст. ложка йогурта
Яйца – 3 шт
Нежирный сыр
Один помидор
Укроп, петрушка
Соль, перец по вкусу
