![](https://v-i-p.info/wp-content/uploads/2021/11/1486709978_twcrefaphvm-1110x550.jpg)
Приготовление:
1. Смешать яйцо с кефиром, присолить, приправить перцем
2. В отдельной посуде соединить тертый сулугуни и зернистый творог.
3. Весь лаваш поделить на восемь одинаковых фрагментов.
4. Часть лаваша погрузить в кефирно-яичную смесь, вытащить, подождать пока стечет лишняя жидкость. Положить в жаропрочную форму с бортиками, потом распределить ровным слоем сырную начинку, присыпать нарезанной зеленью.
5. Повторять вышеописанную процедуру пока не будут использованы все кусочки лаваша. В конце присыпать сырной-творожной массой и зеленью.
6. Печь в духовом шкафу при 220° полчаса. За это время сверху должна появиться золотистая корочка.
Приятного аппетита! Воздушный и нежный пирог никого не оставит равнодушным!
Оценка кулинаров:
( голосов)Лаваш армянский тонкий 1 шт. - 400 гр
Кефир 1% 500 гр
Яйцо 1 шт
Зелень (укроп и зеленый лук) 20 гр
Сыр сулугуни 150 гр
Творог зернистый (зернистый творожный сыр) 200 гр
Соль, перец по вкусу