Приготовление:
1. Подготавливаем тыкву. Для этого очищаем ее от семечек, а вот от шкурок можно не очищать. Нарезать на дольки, не очень толстые. Толщиной около 1,5 см.
2. Чеснок в этом рецепте идет как ароматизатор. То есть его очистить и выложить к тыкве для аромата. Но есть любите пикантную еду, то немного зубочков можно пропустить через пресс и добавить в маринад.
3. Для приготовления маринада смешайте все оставшиеся ингредиенты.
4. Этой поливкой надо полить всю тыкву. Можно воспользоваться кулинарной кисточкой и обмазать уже каждую на противине, а можно в большой миске все тщательно перемешать.
5. На противень выстелить бумагу и уложить тыкву.
6. Поставить печься в духовку до готовности. Температура 175. По времени это займет около 40 минут.
Подайте эту тыкву к мясу. И после этого вы откажитесь от привычной картошки!
Оценка кулинаров:
( голосов)Тыква, порезанная на дольки (300 г)
Чеснок 1 головка
Соль, перец, оливковое масло
Смесь прованских трав (базилик, орегано и тимьян) 1 ст. л.
Немного бальзамического уксуса
