Приготовления:
1. Яблоки, сухофрукты и курагу помыть, порезать кусочками
2. Вылить в муку взбитые в пену яйца с сахаром и еще раз взбить
3. Соду погасить лимонным соком, добавить и перемешать
4. В смазанную сковороду или форму засыпать начинку, сверху залить тестом
5. Запекать минут 25-30 до румяности (200 град)
6. Сметану размешать с ягодами и сахаром или медом
7. Вынуть пирог, полить сверху сметаной с ягодами и запекать еще 10-15 минут
Приятного аппетита!
Оценка кулинаров:
( голосов)
Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо — 3-4 шт.
Мука — 3-4 ст.л. с горкой
Сахар — 1 /2 ст.
Сода — 1 /2 ч.л., погасить лимонным соком
Для начинки:
Яблоки 0,5 кг
Корица 0,5 ч. л.
Курага 100 гр
Изюм 50 гр
Для заливки пирога:
Сметана — 200 г
Сахар — 1 ст.л.
Ягоды — 2 горсти
Для теста:
Яйцо — 3-4 шт.
Мука — 3-4 ст.л. с горкой
Сахар — 1 /2 ст.
Сода — 1 /2 ч.л., погасить лимонным соком
Для начинки:
Яблоки 0,5 кг
Корица 0,5 ч. л.
Курага 100 гр
Изюм 50 гр
Для заливки пирога:
Сметана — 200 г
Сахар — 1 ст.л.
Ягоды — 2 горсти
