Приготовление:
Положить в блендер яйца и сахар, взбить, добавляя постепенно сметану и ванилин, муку и растопленное масло, разрыхлитель.
Для присыпки смешать 4 ст. ложки муки с 3 ст. ложками сахара и ложкой сливочного масла. Смешать и растереть в мелкие комочки.
Яблоки вымыть, порезать кусочками. Изюм распарить в воде.
В форму или сковороду капнуть масло и размазать по поверхности, залить часть теста. Сверху насыпать яблоки с изюмом.
Вылить остаток теста сверху. Запекать примерно полчаса (180град)
Извлечь присыпать посыпкой. Запекать еще минут 20
Приятного аппетита!
Оценка кулинаров:
( голосов)300 г сметаны
3 яйца
200 г сахара
250 г муки
2 крупных яблока
100 г изюма
50 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
1 п ванильного сахара, панировочные сухари