ВіП рецепты

 
Меню
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
    • Гарниры
    • Мясо
    • Птица
    • Рыба
  • Выпечка и десерты
    • Блины
    • Десерты
    • Запеканки
    • Напитки
    • Печенье
    • Пироги и кексы
    • Пирожные
    • Пицца
    • Торты
  • Закуски и завтраки
    • Банкетное меню
    • Бутерброды
    • Закуски
    • Каша на завтрак
    • Яйца на завтрак
  • Салаты
    • Морепродукты
    • Мясные
    • Овощные
  • Статьи
    • ТОП
    • Диеты
    • Правильное питание
    • Секреты кулинаров
    • Здоровье и фигура
  • Закладки

Вкусно і Полезно

Главная > Вторые блюда > Птица > Утка в вишневом соусе

Закладка (0)
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы добавить Закладку. Закрыть

No account yet? Register

Птица

Утка в вишневом соусе

Комментариев нет

Приготовление:

1. Чистим морковь и корневую петрушку. Рубим их небольшими квадратиками.
2. Налить в утятницу оливкового масла. Утку обмазать солью и перцем. Всыпать овощи и обжарить (вниз грудинкой). На это уйдет минут 15.
3. В утятницу налить куриный бульон. Отправляем в духовку минут на 35-40.
4. Снять цедру с цитрусовых (удобно это делать специальным ножом, но можно теркой или вообще кожицу мелко нарезать). Из мякоти выдавить сок.
5. Сахар растворить в подогретой воде. Туда добавить цедру, цитрусовый сок и вишни. Оставить на 20 минут.
6. Когда утра приготовится, ее достать из утятницы, выложить на блюдо и вернуть назад в выключенную духовку, чтобы она не остыла раньше времени.
7. Сок, который остался в утятнице, использовать для приготовления соуса. Оттуда максимально удалить жир, смешать с вишневым соусом. Аккуратно размешать муку. При необходимости долить воды и немного проварить, пока не загустеет.
8. Перед подачей на стол полить соусом. Его же подать к утке на стол.

Отправка
Оценка кулинаров:
0 (0 голосов)
Состав:

Утка 1 тушка
Морковь 1 шт.
корень петрушки 1 шт.
оливковое масло 2 ст.л.
куриный бульон 500 мл
соль, молотый перец по вкусу

Для соуса:
вишни без косточек 400 г
апельсины 3 шт.
лимон 1 шт.
мука 4 ст.л.
сахар 70 г
вода по необходимости
Share
Tweet
Linkedin
Pinterest
Email
Пред. рецепт
След. рецепт

Еще рецепты из раздела

Можно делать до бесконечности отбивные, но не пора ли уже по …

Кармашки с сыром и грибами из курицы

Окорочок помыть (снять шкурку), разрезать на кусочки, натере …

Рис с курицей в горшочках

Попробовав это простое и аппетитное блюдо из мяса и творога, …

Легкий ужин из котлеток и творога

Благодаря начинке эти котлетки получаются очень нежными и вк …

Котлеты фаршированные сыром и яйцом

Оставить отзыв

Отменить ответ

Новые рецепты

  • Десерт «Рождественское полено»
  • Торт из шоколадных пряников
  • Пирог с яблоками и клубникой
  • Сочники
  • Торт-суфле с бисквитом и вишнями

ванилин (16) говядина (7) желатин гранулированный (12) зелень (8) имбирь (7) йогурт (9) йогурт натуральный (8) кабачок (7) какао (12) картофель (24) кефир (11) корица (7) курятина (7) лавровый лист (6) лимон (9) лук зеленый (7) лук репчатый (59) майонез (21) масло оливковое (12) масло растительное (26) масло сливочное (29) мед (12) молоко (30) морковь свежая (33) мука пшеничная (42) паприка (9) перец болгарский (13) перец черный молотый (22) петрушка (13) помидор свежий (21) разрыхлитель (13) сахар (37) сливки (11) сметана (20) сода пищевая (13) сок лимонный (7) сыр твердый (40) творог (22) укроп (9) филе куриное (30) хлопья овсяные (7) чеснок (51) шампиньоны (14) яблоко (7) яйцо куриное (92)

Свежие комментарии

  • Marian к записи Салат «Грибная поляна»
  • Marian к записи Салат «Лисья шубка»
  • Наталья к записи Белая зеркальная глазурь для торта
  • Евгения к записи Низкокалорийный крем-десерт из творога и какао
  • Женя к записи 20 идеальных перекусов для похудения

ВіП рецепты

Copyright © 2025 ВіП рецепты
Условия использования | Политика конфиденциальности | WordPress Hosting

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh