ВіП рецепты

 
Меню
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
    • Гарниры
    • Мясо
    • Птица
    • Рыба
  • Выпечка и десерты
    • Блины
    • Десерты
    • Запеканки
    • Напитки
    • Печенье
    • Пироги и кексы
    • Пирожные
    • Пицца
    • Торты
  • Закуски и завтраки
    • Банкетное меню
    • Бутерброды
    • Закуски
    • Каша на завтрак
    • Яйца на завтрак
  • Салаты
    • Морепродукты
    • Мясные
    • Овощные
  • Статьи
    • ТОП
    • Диеты
    • Правильное питание
    • Секреты кулинаров
    • Здоровье и фигура
  • Закладки

Вкусно і Полезно

Главная > Вторые блюда > Птица > Котлета из куриного мяса по-киевски

Закладка (0)
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы добавить Закладку. Закрыть

No account yet? Register

Птица

Котлета из куриного мяса по-киевски

Комментариев нет

Приготовление:

1. Вымыть филейную часть курицы, обсушить. Надрезать мясо, расположив его внутренней стороной вверх, острым ножом. Разложить, не сильно, но тщательно отбить молоточком с зубьями. Перед этой процедурой желательно филе накрыть пищевой пленкой.
2. Нарезать пучок петрушки. Сливочное масло натуральное довести до комнатной температуры. Вмешать рубленую зелень (до получения однородной массы) в масло, посолить.
3. Масляную смесь разделить на две равные части. Двумя десертными ложками сформовать шарики для начинки котлет. Закрыть в морозильное отделение на пять минут.
4. Разложить шарики начинки на отбитое филе. Края свернуть, создавая котлетку вокруг начинки. Заготовки поставить в морозильное отделение снова минут на пять .
5. Тщательно вмешать яйца в молоко, взбить.
6. Заготовки котлет запанировать в муке, макнуть в яично-молочную смесь, вновь вывалять в панировке. Еще раз погрузить в молоко с яйцами и в панировку.
7. На масле (заранее разогретом) обжарить котлетки до зарумянивания. Поставить в духовой шкаф готовится при 200 градусах еще на 10 минут.
Это вкусное и нежное блюдо можно подать к столу с картофельным пюре и нарезкой из свежих огурцов и помидоров.

Отправка
Оценка кулинаров:
0 (0 голосов)
Состав:

2 шт — куриных филе
150 гр. сливочного масла
50 гр. муки
150 гр. панировочных сухарей
2 яйца
100 мл. молоко
соль, молотый перец по вкусу
несколько веточек зелени петрушки
растительное масло для жарки
Share
Tweet
Linkedin
Pinterest
Email
Пред. рецепт
След. рецепт

Еще рецепты из раздела

Хозяйки часто готовят на скорую руку куриные котлеты. Из кур …

Белковые биточки (из куриного фарша)

Выпечку с куриным мясом можно испечь в духовом шкафу или при …

Пирог закусочный диетический с курицей

Американская кухня это не только фаст-фуд, как может показат …

Индейка по-американски

Запеченная грудка курицы с сметанным соусом очень хорошо под …

Нежная курица в сметаном соусе

Оставить отзыв

Отменить ответ

Новые рецепты

  • Десерт «Рождественское полено»
  • Торт из шоколадных пряников
  • Пирог с яблоками и клубникой
  • Сочники
  • Торт-суфле с бисквитом и вишнями

ванилин (16) говядина (7) желатин гранулированный (12) зелень (8) имбирь (7) йогурт (9) йогурт натуральный (8) кабачок (7) какао (12) картофель (24) кефир (11) корица (7) курятина (7) лавровый лист (6) лимон (9) лук зеленый (7) лук репчатый (59) майонез (21) масло оливковое (12) масло растительное (26) масло сливочное (29) мед (12) молоко (30) морковь свежая (33) мука пшеничная (42) паприка (9) перец болгарский (13) перец черный молотый (22) петрушка (13) помидор свежий (21) разрыхлитель (13) сахар (37) сливки (11) сметана (20) сода пищевая (13) сок лимонный (7) сыр твердый (40) творог (22) укроп (9) филе куриное (30) хлопья овсяные (7) чеснок (51) шампиньоны (14) яблоко (7) яйцо куриное (92)

Свежие комментарии

  • Marian к записи Салат «Грибная поляна»
  • Marian к записи Салат «Лисья шубка»
  • Наталья к записи Белая зеркальная глазурь для торта
  • Евгения к записи Низкокалорийный крем-десерт из творога и какао
  • Женя к записи 20 идеальных перекусов для похудения

ВіП рецепты

Copyright © 2025 ВіП рецепты
Условия использования | Политика конфиденциальности | WordPress Hosting

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh