Приготовление:
Кусочки курицы среднего размера закладываются в емкость, добавляются компоненты, необходимые для маринада, перемешиваются и оставляются на полчаса для маринования.
Кабачок режется по своей длине лентами, солится и оставляется на 10 минут.
На шпажку поочередно нанизываются рулетики, свернутые из лент кабачка и кусочки маринованного мяса курицы.
Каждая сторона такого шашлычка жарится от 4 до 5 минут, на сильно разогретом масле.
При подаче на стол такое блюдо хорошо дополнить соусом из сметаны и чеснока.
Приятного аппетита!
