Приготовление:
1. Желатин заливается холодной водой (1 стакан) на 30 мин. до набухания.
2. Молоко, мед (фруктоза) и какао перемешиваются на медленном огне. Масса снимается с огня до закипания.
3. На медленном огне растворяется желатин. Но лучше на водяной бане.
4. Творог взбивается с молочной смесью блендером до однородной консистенции. Вводится желатин и все вымешивается.
5. Основа охлаждается в порционных формочках всю ночь и подается на завтрак.
Оценка кулинаров:
( голосов)
Состав:
(на 4 порции):
Творожная масса обезжиренная (творог) - 500 г
Молоко обезжиренное - 100 мл
Фруктоза или мед) - 50-70 г (2 ст. л. или больше)
Какао-порошок - 25-30 г (2 ст. л.)
Желатин - 15-20 г
(на 4 порции):
Творожная масса обезжиренная (творог) - 500 г
Молоко обезжиренное - 100 мл
Фруктоза или мед) - 50-70 г (2 ст. л. или больше)
Какао-порошок - 25-30 г (2 ст. л.)
Желатин - 15-20 г
