ВіП рецепты

 
Меню
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
    • Гарниры
    • Мясо
    • Птица
    • Рыба
  • Выпечка и десерты
    • Блины
    • Десерты
    • Запеканки
    • Напитки
    • Печенье
    • Пироги и кексы
    • Пирожные
    • Пицца
    • Торты
  • Закуски и завтраки
    • Банкетное меню
    • Бутерброды
    • Закуски
    • Каша на завтрак
    • Яйца на завтрак
  • Салаты
    • Морепродукты
    • Мясные
    • Овощные
  • Статьи
    • ТОП
    • Диеты
    • Правильное питание
    • Секреты кулинаров
    • Здоровье и фигура
  • Закладки

Вкусно і Полезно

Главная > Выпечка и десерты > Торты > Готовим торт “Красный бархат” дома

Закладка (0)
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы добавить Закладку. Закрыть

No account yet? Register

Торты

Готовим торт “Красный бархат” дома

Комментариев нет

Приготовление:

1. Духовка нагревается до температуры 180 градусов. Фольга в форме смазывается сливочным маслом.
2. Масло и сахар взбиваются до 5 минут в воздушную пену. Яйца добавляются в массу и также взбиваются пару минут.
3. Какао смешивается с пищевым красителем до кремовой консистенции и добавляются в масленую массу и осторожно взбивается блендером. Если необходимо добавляется вода.
4. Следующие составляющие взбиваются с основой по одному: мука, кефир, соль, ванилин, сода, погашенная уксусом. В конце все снова перемешивается.
5. Тесто выкладывается порционно по формочкам. Коржи выпекаются до 35 минут до готовности и остужаются.
6. Масло для кремовой основы взбивается 3 минуты. Сахарная пудра и сливочный сыр добавляются в масло по очереди и взбиваются по минуте до воздушной консистенции.
7. Соль и экстракт ванили смешиваются с кремовой массой. Затем крем помещается в холодильник на 20 минут.
8. Для эффекта кровавого оттенка ингредиенты перемешиваются отдельно.
9. Коржи смазываются кремом и сбрызгиваются “кровавым” экстрактом перед подачей.

Отправка
Оценка кулинаров:
0 (0 голосов)
Состав:

На коржи:

Размягченное сливочное масло — 125 г
Сахар — 1,5 ст.
Яйцо — 2 шт.
Красный краситель — 2 ст. л. (не пугайтесь красителей, они продаются в любом отделе для выпечки!)
Какао — 2 ст. л.
Мука — 2 и 1/4 ст
Кефир — 1 ст.
Соль — 1 ч. л.
Ванильный экстракт — 1 ч. л. (можно заменить ванильным сахаром)
Сода — 1 ч. л.
Белый винный уксус — 1 ч. л. (можно заменить яблочным)
Сливочное масло — для смазывания формы

На крем:

Размягченное сливочное масло — 150 г
Сахарная пудра — 3–4 ст.
Сливочный сыр комнатной температуры — 300 г
Соль — щепотка
Ванильный экстракт — 2–3 ч. л. (можно заменить ванильным сахаром)

На «кровь»:

Кофе — 1–2 ч. л.
Сгущенка или мед — 1 ст. л.
Красный краситель — 1 ч. л. (если найти краситель невозможно, используйте свекольный сок)
Крахмал — 2–3 ч. л.

Понадобятся 2 формы для выпечки диаметром 20 см
Share
Tweet
Linkedin
Pinterest
Email
Пред. рецепт
След. рецепт

Еще рецепты из раздела

Рецепт из арсенала правильного, здорового питания. На 100 гр …

Торт фруктово-йогуртный «Фитнес»

Любителям миндальных орешков точно понравиться этот тортик.  …

Торт с миндалем родом из Швеции

Суфлейный торт – тот самый десерт, который можно есть скольк …

Диетический торт-суфле с шоколадом

Очень простой в приготовлении торт. А, главное, его не надо  …

Быстрый торт на сковородке

Оставить отзыв

Отменить ответ

Новые рецепты

  • Десерт «Рождественское полено»
  • Торт из шоколадных пряников
  • Пирог с яблоками и клубникой
  • Сочники
  • Торт-суфле с бисквитом и вишнями

ванилин (16) говядина (7) желатин гранулированный (12) зелень (8) имбирь (7) йогурт (9) йогурт натуральный (8) кабачок (7) какао (12) картофель (24) кефир (11) корица (7) курятина (7) лавровый лист (6) лимон (9) лук зеленый (7) лук репчатый (59) майонез (21) масло оливковое (12) масло растительное (26) масло сливочное (29) мед (12) молоко (30) морковь свежая (33) мука пшеничная (42) паприка (9) перец болгарский (13) перец черный молотый (22) петрушка (13) помидор свежий (21) разрыхлитель (13) сахар (37) сливки (11) сметана (20) сода пищевая (13) сок лимонный (7) сыр твердый (40) творог (22) укроп (9) филе куриное (30) хлопья овсяные (7) чеснок (51) шампиньоны (14) яблоко (7) яйцо куриное (92)

Свежие комментарии

  • Marian к записи Салат «Грибная поляна»
  • Marian к записи Салат «Лисья шубка»
  • Наталья к записи Белая зеркальная глазурь для торта
  • Евгения к записи Низкокалорийный крем-десерт из творога и какао
  • Женя к записи 20 идеальных перекусов для похудения

ВіП рецепты

Copyright © 2025 ВіП рецепты
Условия использования | Политика конфиденциальности | WordPress Hosting

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh