ВіП рецепты

 
Меню
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
    • Гарниры
    • Мясо
    • Птица
    • Рыба
  • Выпечка и десерты
    • Блины
    • Десерты
    • Запеканки
    • Напитки
    • Печенье
    • Пироги и кексы
    • Пирожные
    • Пицца
    • Торты
  • Закуски и завтраки
    • Банкетное меню
    • Бутерброды
    • Закуски
    • Каша на завтрак
    • Яйца на завтрак
  • Салаты
    • Морепродукты
    • Мясные
    • Овощные
  • Статьи
    • ТОП
    • Диеты
    • Правильное питание
    • Секреты кулинаров
    • Здоровье и фигура
  • Закладки

Вкусно і Полезно

Главная > Выпечка и десерты > Пирожные > Шоколадный фондан

Закладка (0)
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы добавить Закладку. Закрыть

No account yet? Register

Пирожные

Шоколадный фондан

Комментариев нет

Приготовление:

1. Шоколад мелко крошим, измельчаем сливочное масло. Вместе их отправляем на водяную баню, помешиваем, чтобы растопились.
2. Соединить яйцо и сахар. Сливаем эту смесь в жидкий шоколад с маслом.
3. Капнуть апельсиновый или другой ароматный ликер.
4. Добавляем муку. Постоянно перемешиваем венчиком, чтобы масса была однородной, без комочков.
5. Порционные формочки смазать маслом. Затем каждую притрусить какао, удобно это делать через сито.
6. выкладываем тесто в формочки, но заполняем не полностью.
7. Температура духовки должна быть 200 градусов. Ставим фондан в уже разогретую. Печь 5-7 минут. Все зависит от глубины формочки. Важно не передержать, иначе жидкая начинка запечется, и фондан превратится в кекс, что тоже не вкусно. Но у нас другая цель.
8. Когда будет готов, достать и дать остыть не более 5 минут. Потом прикрыв тарелкой, перевернуть и аккуратно достать из формы. Подавать теплым, чтобы при разрезании жидкая начинка зрелищно вытекала.

Отправка
Оценка кулинаров:
0 (0 голосов)
Состав:

шоколад (горький) - 100 г,
сливочное масло (размягченное) - 60 г,
сахар (или сахарная пудра) - 40-50 г,
яйца - 2 шт,
мука пшеничная - 30 г,
какао - 18 г,
ром, коньяк, апельсиновый ликер и т.п. - 20 мл
Share
Tweet
Linkedin
Pinterest
Email
Пред. рецепт
След. рецепт

Еще рецепты из раздела

Всем известно, что звезда - один из символов Нового Года и Р …

Звездные корзиночки с сухофруктами

Тающий во рту нежный вкус сделает творожные слойки несомненн …

Воздушное печенье «Творожная слойка»

Этот вкус мы знаем с детства. Но мало у кого есть этот рецеп …

Медовые пряники на кефире

Пирожки, ватрушки... И чаек дома попить, и на работе перекус …

Завитки с творогом

Оставить отзыв

Отменить ответ

Новые рецепты

  • Десерт «Рождественское полено»
  • Торт из шоколадных пряников
  • Пирог с яблоками и клубникой
  • Сочники
  • Торт-суфле с бисквитом и вишнями

ванилин (16) говядина (7) желатин гранулированный (12) зелень (8) имбирь (7) йогурт (9) йогурт натуральный (8) кабачок (7) какао (12) картофель (24) кефир (11) корица (7) курятина (7) лавровый лист (6) лимон (9) лук зеленый (7) лук репчатый (59) майонез (21) масло оливковое (12) масло растительное (26) масло сливочное (29) мед (12) молоко (30) морковь свежая (33) мука пшеничная (42) паприка (9) перец болгарский (13) перец черный молотый (22) петрушка (13) помидор свежий (21) разрыхлитель (13) сахар (37) сливки (11) сметана (20) сода пищевая (13) сок лимонный (7) сыр твердый (40) творог (22) укроп (9) филе куриное (30) хлопья овсяные (7) чеснок (51) шампиньоны (14) яблоко (7) яйцо куриное (92)

Свежие комментарии

  • Marian к записи Салат «Грибная поляна»
  • Marian к записи Салат «Лисья шубка»
  • Наталья к записи Белая зеркальная глазурь для торта
  • Евгения к записи Низкокалорийный крем-десерт из творога и какао
  • Женя к записи 20 идеальных перекусов для похудения

ВіП рецепты

Copyright © 2025 ВіП рецепты
Условия использования | Политика конфиденциальности | WordPress Hosting

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh