![](https://v-i-p.info/wp-content/uploads/2021/11/1469001051__dfxcmb3o2u-1-1110x550.jpg)
Приготовление:
1. Почистить тщательно сельдь (убрать голову, внутренности, кожу и кости) и поделить вдоль на 2 филейные части.
2. Филе, выложенное на пленку для пищи, слегка отбить и промазать мягким сыром. Порезанный тонкой соломкой огурчик разложить поверх сыра.
3. Осторожно завернуть кусочки сельди начинкой внутрь плотным рулетиком и спрятать в холодильное отделение на 2–3 часа. За это время закуска пропитается и будет легко разрезаться.
Подают селедочные роллы на блюде нарезанным. Украсить для праздничного стола закуску можно листиками мяты и петрушки.
Приятной трапезы!
Оценка кулинаров:
( голосов)1 малосольная сельдь
1 небольшой огурец
100 гр. мягкого сливочного сыра