Приготовление:
1. Подготовить и нарезать средним кубиком грибы, овощи, филе куриное.
2. Мясные кусочки и грибочки обжарить в сотейнике, присолить-приперчить и потушить под крышкой еще пять минут.
3. Положить кубики кабачков, болгарского перца, картофеля и лука, спустя непродолжительное время (минут пять достаточно) ввести сливки. Протушить еще, дожидаясь загустевания сливочной подливки.
4. Настало время «собрать» блюдо в горшочки: сначала — дольки помидора, затем — тушеную смесь. Верх полить сметаной и натертым сыром присыпать.
5. Запекать 2/3 часа в прогретом до 180° духовом шкафу, прикрыв крышкой. Ближе к концу готовки снять крышку для получения сырного румянца.
Кушайте на здоровье, куриное мясо в горшочках готово!
Оценка кулинаров:
( голосов)
Состав:
1-2 куриные грудки;
2 луковицы;
5 шампиньонов;
2 помидора;
2 картофелины;
1 кабачок;
1 болгарский перец;
250 мл сливок 10%;
180 гр нежирного твёрдого сыра;
3 ст. л. сметаны или йогурта;
Соль, перец по вкусу.
1-2 куриные грудки;
2 луковицы;
5 шампиньонов;
2 помидора;
2 картофелины;
1 кабачок;
1 болгарский перец;
250 мл сливок 10%;
180 гр нежирного твёрдого сыра;
3 ст. л. сметаны или йогурта;
Соль, перец по вкусу.
