Приготовление:
1. Для приправы петрушка с чесноком измельчаются и приправляются лимонной цедрой.
2. Филе лосося нарезается квадратиками. Квадратики обмакиваются в масле, нанизываются на деревянные шпажки и приправляются специями по вкусу. Готовятся на гриле до 4 минут. При подаче к столу лосось посыпается приправами и гарнируется овощным салатом или печеным картофелем.
Оценка кулинаров:
( голосов)
Состав:
700г филе лосося
2 ст.л оливкового масла
соль и перец
для приправы гремолата
1 пучок свежей петрушки
1 зубок чеснока
1 лимон
700г филе лосося
2 ст.л оливкового масла
соль и перец
для приправы гремолата
1 пучок свежей петрушки
1 зубок чеснока
1 лимон
