Приготовление:
1. Яйца, ванилин, сахар, соль поместить в блендер, взбить минут 5. Кофе растворить в негорячем молоке. Добавить в чашу блендера масло комнатной температуры, молоко и соду, взбить все вместе.
2. Муку просеять, добавить какао, залить смесью из блендера, размешать жидкое тесто. Дно формы промазать маслом, залить тесто
3. Выпекать 40-55 минут выставив в духовке 180 градусов, проверять готовность спичкой. Дать остыть
4. В сметану добавить сахар (на крем), размешать. Все составляющие глазури смешать в небольшом ковше, проварить, помешивая на маленьком огне, до состояния патоки
5. У бисквита отрезать верхнюю половину, промазать нижнюю кремом, выложить кружочки бананов, накрыть верхней частью, можно еще сверху промазать кремом и выложить бананами, залить глазурью. Дать пропитаться не менее 2-х часов
Приятного аппетита!
Оценка кулинаров:
( голосов)Тесто:
• Яйца - 3 шт
• Сахар - 1 стакан
• Мука - 200 г
• Молоко - 100 мл
• Масло сливочное - 90 г
• ванилин 1 щепотка
• Соль - 1 щепотка
• Кофе растворимый - 1 ч. ложка
• Какао - порошок - 1,5-2 ст. ложки
• Сода гашеная - 3/4 ч. ложки
Крем:
• Сметана - 500-600 г
• Сахар - 3-5 ст. ложки
Глазурь:
• Сметана - 2 полные ст. ложки
• Сахар - 3 ст. ложки
• Какао-порошок - 1 ч. ложка
• Бананы не крупные - 2 шт. для прослойки
