ВіП рецепты

 
Меню
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
    • Гарниры
    • Мясо
    • Птица
    • Рыба
  • Выпечка и десерты
    • Блины
    • Десерты
    • Запеканки
    • Напитки
    • Печенье
    • Пироги и кексы
    • Пирожные
    • Пицца
    • Торты
  • Закуски и завтраки
    • Банкетное меню
    • Бутерброды
    • Закуски
    • Каша на завтрак
    • Яйца на завтрак
  • Салаты
    • Морепродукты
    • Мясные
    • Овощные
  • Статьи
    • ТОП
    • Диеты
    • Правильное питание
    • Секреты кулинаров
    • Здоровье и фигура
  • Закладки

Вкусно і Полезно

Главная > Выпечка и десерты > Торты > Шоколадный тарт (авторский рецепт Ж. Робюшона)

Закладка (0)
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы добавить Закладку. Закрыть

No account yet? Register

Торты

Шоколадный тарт (авторский рецепт Ж. Робюшона)

Комментариев нет

Приготовление:

1. Перемешать масло и яйца. В емкость с этими продуктами всыпать сахар, муку и разрыхлитель. Замесить тесто и скатать его в шар. Шарик обернуть пищевым полиэтиленом, спрятать в холодильном отделении.
2. Охлажденное тесто хрупкое и раскатывать его не стоит. Лучше руками разложить по дну формы для выпечки и сделать высокий бортик. Поверхность будущего коржа надо поколоть вилочкой, разложить сверху пергаментную бумагу и засыпать фасоль (фасолины нужны для сохранения формы основы).
3. В духовом шкафу при t 160 ° С выпекать четверть часа. Затем убрать с поверхности фасоль и еще минут 10 подержать в духовке до появления румяности.
4. Закипятить сливки, смешанные с молоком, добавить искрошенный мелко горький черный шоколад.
5. Непрерывно мешать венчиком, ожидая полного таяния шоколада. Затем вбить яйцо и продолжать мешать смесь, убирая комки.
6. Вылить крем на корж-основу и печь при 120 ° С минут 15-20, ожидая чтобы крем стал подобен пудингу.
Подождать пока тарт остынет до комнатной температуры и будет готов к подаче на стол.

Отправка
Оценка кулинаров:
0 (0 голосов)
Состав:

Для основы :
350 г муки
50 г крахмала
70 г сахара
2 целых яйца
½ стакана оливкового масла ( около 70 грамм)
1 чайную ложку разрыхлителя ,
лимонной цедры по желанию

Для начинки :
200 г темного шоколада
50 г жидких сливок
100 г молока
1 яйцо
Share
Tweet
Linkedin
Pinterest
Email
Пред. рецепт
След. рецепт

Еще рецепты из раздела

Этот грациозный и невероятно вкусный десерт выделяется своей …

Восхитительный торт Павлова

Такой торт не купишь в магазине, воздушный и нежный, с нотка …

Классический «Наполеон» — вкус детства

Самый нежный торт уже существует! Вы получите огромное удово …

Торт “Творожная нежность”

Этот рецепт праздничного торта актуален круглый год, хоть ег …

Торт «Иней»

Оставить отзыв

Отменить ответ

Новые рецепты

  • Десерт «Рождественское полено»
  • Торт из шоколадных пряников
  • Пирог с яблоками и клубникой
  • Сочники
  • Торт-суфле с бисквитом и вишнями

ванилин (16) говядина (7) желатин гранулированный (12) зелень (8) имбирь (7) йогурт (9) йогурт натуральный (8) кабачок (7) какао (12) картофель (24) кефир (11) корица (7) курятина (7) лавровый лист (6) лимон (9) лук зеленый (7) лук репчатый (59) майонез (21) масло оливковое (12) масло растительное (26) масло сливочное (29) мед (12) молоко (30) морковь свежая (33) мука пшеничная (42) паприка (9) перец болгарский (13) перец черный молотый (22) петрушка (13) помидор свежий (21) разрыхлитель (13) сахар (37) сливки (11) сметана (20) сода пищевая (13) сок лимонный (7) сыр твердый (40) творог (22) укроп (9) филе куриное (30) хлопья овсяные (7) чеснок (51) шампиньоны (14) яблоко (7) яйцо куриное (92)

Свежие комментарии

  • Marian к записи Салат «Грибная поляна»
  • Marian к записи Салат «Лисья шубка»
  • Наталья к записи Белая зеркальная глазурь для торта
  • Евгения к записи Низкокалорийный крем-десерт из творога и какао
  • Женя к записи 20 идеальных перекусов для похудения

ВіП рецепты

Copyright © 2025 ВіП рецепты
Условия использования | Политика конфиденциальности | WordPress Hosting

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh