Суп из помидоров – пикантно, сытно, вкусно

Приготовление:

Помидоры должны быть примерно одинакового размера. Их вымыть и разрезать на пополам.

Включить духовку на 150 градусов. Помидоры выложить на пергамент шкуркой вниз.

Посолить, поперчить и присыпать сахаром. Добавить розмарин.

Запекать в течение часа.

Измельчить помидоры в блендере, добавить воду и оливковое масло.

Супу дать возможность остыть около часа и подавать холодным.

Украшать его можно листьями базилика, подавать с белым, свежим, румяным хлебом.

Приятного аппетита!