Приготовление:
1.Измельченные с помощью мясорубки кабачки и лук смешиваются с майонезом, томатной пастой и маслом, а затем варятся 60 мин.
2.После добавляются специи, включая лавровый лист, и основа варится еще столько же.
3.Лавровый лист вынимается, а икра распределяется по стерилизованным банкам и закатывается под крышки.
Оценка кулинаров:
( голосов)
Состав:
кабачок уже очищенный - 3 кг.
лук репчатый - 0.500 кг.
майонез - 0,250 кг(берите большей жирности).
том. паста - 0,250 кг.
раст. масло - 0,150 кг.
сахар - 0,5 стакана.
соль - 2 ст. ложки.
перец чёрный молотый - 0,5 чайной ложки.
лавровый лист 2 шт.
кабачок уже очищенный - 3 кг.
лук репчатый - 0.500 кг.
майонез - 0,250 кг(берите большей жирности).
том. паста - 0,250 кг.
раст. масло - 0,150 кг.
сахар - 0,5 стакана.
соль - 2 ст. ложки.
перец чёрный молотый - 0,5 чайной ложки.
лавровый лист 2 шт.
