Печеная рыбка в обертке из фольги

Приготовление:

1. Подготовить рыбину и нарезать из нее стейки. Нарезать кольцами луковицу, кружками — лимон.
2. Закрыть противень пищевой фольгой, оставить свободным край такого же размера как ширина противня. Разложить кружочки лука и лимона так, чтобы они находились под каждым кусочком рыбы.
3. Положить стейки, приперчить и присолить, покапать лимонным соком. Сверху — дольки томатов и половинки листа лаврушки. Закрыть свободным краем фольги, плотно сомкнув края.
4. Печь в разогретом духовом шкафу при 190° около получаса.

Гарниром к стейкам из красной рыбы может служить картофельное пюре или рис! Наслаждайтесь! Вкусно и полезно!